Nos hotels

Tout commence ici.

C’est à Santorin, île qu’il fréquentait depuis l’enfance, qu’Antonis Eliopoulos décide un jour d’acheter un vieux domaine viticole. Nous sommes en 1993. De cette acquisition naît Vedema, premier hôtel d’une famille qui allait façonner, adresse après adresse, une certaine idée du luxe grec. L’Istoria et le Parīlio ne sont que les chapitres suivants d’une histoire commencée ici.

Nichée dans le village médiéval de Megalochori, Vedema a grandi autour d’une cave viticole de 400 ans, se transformant peu à peu en un resort-village aux allures de hameau cycladique fortifié : villas et cottages blancs organisés autour de cours intérieures, vignobles émeraude à perte de vue. Soixante-quatorze suites et villas, toutes en terrasses, certaines avec piscine privée et au cœur du domaine, le restaurant Alati, installé dans la cave à vin du XVe siècle, où l’on dîne sous la voûte de pierre ou à la belle étoile.

Un resort à l’écart des foules de Fira et d’Oia. Santorin comme elle était avant d’être célèbre.